出夏天漸涼,秋收為冬藏。當秋天來臨,時序與冬的距離就更近了,在這晝夜溫差加劇的季節,我們一定要注意保暖,才有健康的本錢好過冬。
還記得小時候父母看見我們踢被子,會叮囑我們再怎麼熱也要蓋好肚子;長大後穿上時髦的露肚裝,阿公阿嬤卻趕緊拿來外套,深怕我們著涼。
為什麼腰腹的保暖這麼重要呢?
中國傳統醫學認為「腰為腎之腑」,腎若虛弱,血液循環就不順,也易引起痠痛。而腎喜溫惡寒,受涼後易損傷腎陽氣,進而形成腎虛。所謂秋收冬藏,不僅體現在穀物收成,對人體亦同,秋主收養,腎在這個時間需得固納腎氣,增強抵抗力為冬季打下基礎,避免俗語說的「一秋腎三虛」。
再看中醫藥學「腎主骨」的角度,可知腎精對骨骼健康非常重要,具有促進骨骼生長、發育、修復的作用,秋冬也是關節痛症的多發季節,及早補腎不僅強身,還可預防痛症之發生。
將養生融入生活 輕鬆吃出好腎氣
秋天氣候乾燥,依據「躁則潤之」的原則,應注意補充水分,食補時可挑選有益腎功能的食材,製作為湯水或泡茶飲用,便可同時補腎又補水、強化腎精、腎氣、增強抗病能力並減少痛症。
以下推薦幾種適合熬煮湯水的補腎食材:
黑芝麻
具有補肝腎、潤五臟,補充腎氣、填腦髓的作用。含有鎂,能夠增強男性精子活力。更富含不飽和脂肪酸、維生素E、鈣等元素,有助於降低膽固醇,防止高血壓。
補腎聰明吃:黑芝麻糊
黑豆
具有補腎益陰、健脾利濕、除熱解毒之效,還可補肝明目,中醫認為肝腎同源,腎水可滋養肝木。黑豆還有花青素跟維他命E,具抗氧化功能,助睡眠、抗衰老。
補腎聰明吃:黑豆排骨湯
黑木耳
具有補腎固精、滋腎養胃、利尿消石、益氣強身、活血等功能,能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血黏度,軟化血管,使血液流動通暢,減少心血管疾病發生。含有核酸、卵磷脂成分,有健美、美容,延緩衰老之效。
補腎聰明吃:冰糖黑木耳
黑米
具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效,能促進血液循環,改善新陳代謝、抗衰老、增加記憶力等。黑米的稻穀與米之間有一層名為穎果皮的物質,含豐富的花青素、維他命A、B、E、葉酸、鈣、鐵等多種微量元素,對身體非常有益。
補腎聰明吃:黑米蓮子粥
黑棗
具有補中益氣、養血安神、緩和藥性、補益腎精等特性,含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵等微量元素,更有膳食纖維,能促進腸胃蠕動,發揮降低血脂、血糖的功效。黑棗也富含果膠,果膠具有很強的吸水性且難消化,可以阻斷膽固醇的吸收,進而使膽固醇降低。
補腎聰明吃:山藥黑棗烏雞湯
說了這麼多,細心的您是否發現了呢?
沒有錯!黑色食物是補腎的好選擇唷!色黑者入腎,黑色屬水,水走腎。只要每天變化料理方式,就能吃出好腎,將養生融入生活之中,才能達到最高效益。
但是上述的食材都是植物,難道補腎只能吃素嗎?當然不是,以下再推薦您一個葷食中的補腎聖品──鹿肉!
鹿身百寶 補腎陽虛之體
鹿製品相當適合「陽虛」人士利用進補,溫補腎陽,味甘性溫,亦有「益精血、強筋骨」之功效。鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,營養價值比牛羊都高得多,更具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,且含有豐富的鐵質、葉酸、維他命B12和一定量的維生素,易被人體消化吸收,對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用,對貧血患者及女士尤為有益。
補腎聰明吃:玄羽皇家滴鹿精
玄羽皇家滴鹿精選用優質紐西蘭紅鹿,並採用獨門燜滴工法精煉11小時,鎖住鹿肉真實營養,除了總支鏈胺基酸外,精氨酸的含量更是比滴雞精多了3倍。100%無添加的玄羽皇家滴鹿精,順口無腥味,高溫高壓滅菌技術,使滴雞精可於常溫保存2年,方便在外工作打拚、家庭忙碌的您迅速補充營養!
鹿肉補益腎氣之功為所有肉類之首,因此玄羽為其製作黑色的包裝,讓您在飲用補給之餘,更加深「色黑者入腎」的中醫知識。