Q1. 土雞肉鬆使用什麼雞種？

A1：玄羽土雞肉鬆選用台灣土雞，飼養於符合 HACCP 檢驗雞場。 製程完全不添加防腐劑。

Q2. 土雞肉鬆跟豬肉鬆差別在哪？

A2：土雞肉鬆相較於豬肉鬆脂肪至少減少 50% 以上，內含大量蛋白質，營養成分較高。

Q3. 土雞肉鬆有加豆粉嗎？

A3：不添加任何豆粉，百分之百純肉炒製，無防腐劑、無人工添加物。

Q4. 土雞肉鬆是用滴過雞精的肉炒的嗎？

A4：滴過雞精的雞肉纖維容易斷裂、營養流失，所以我們選用新鮮雞肉製作，保留肉質鮮嫩與營養。