Q1. 土雞肉鬆使用什麼雞種？
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A1 ：玄羽土雞肉鬆選用台灣土雞。飼養於符合HACCP檢驗雞場。製程完全不
添加防腐劑。
Q2. 土雞肉鬆跟豬肉鬆差別在哪？
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A2：土雞肉鬆相較於豬肉鬆脂肪至少減少50%以上，內含大量蛋白質，營養成分較高。
Q3.土雞肉鬆口感的秘密？
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A3：玄羽土雞肉鬆加入豌豆粉一起低溫焙炒，豌豆粉有助腸胃消化，同時也
增加雞肉鬆口感的豐富性。
